Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Столичный центр "Экономики и права"
+7 (495) 514-51-17
  
Пн - Пт 9:00 - 20:00, Сб 10:00 - 16:00, Вс - выходной


Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Косачева Лидия Александровна

Косачева Лидия Александровна

Работала на производстве в ресторанах "Прага" и "Арбат" 6 лет - повар 5 разряда 7 лет заведовала производством ОАО "Ростелеком" 30 лет в учебных заведения города Москвы. Преподавала кулинарию, калькуляцию, работала за. директором по учебно-производственной работе в училище, по подготовке работников общественного питания, рецензировала учебники по калькуляции и кулинарии.

По программе: Дается работа со сборником рецептур, составление актов проработки на сырье, на новые блюда, с учетом современных требований, составление технико-технологических карт.



Форма заявки
ФИО*
Телефон*
Email*
Тематика курса*
Комментарий
Задать вопрос
ФИО*
Email*
Вопрос
Заказать
ФИО*
Email*
Комментарий